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低温殺菌牛乳

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実際にご注文されたお客さまの声

今までのは白い水?(奈良県 渡部 さま)
この牛乳を一口飲んだ瞬間、今までの牛乳は何だったの??
水?いや白い水?と感じる程歴然の差。

言葉では、表言不可能と言うのが正直だけど、
でもこの美味しかったあーと伝えるのは文章では、とても難しいです。

牧場の方々の努力そして牛さん達に有難う御座います。
本当の牛乳と出会えました。北海道.CO.JPさんありがとうございました。
↓↓クリック!他にもコメントが届いております!
「美味しかったコメント」を見る




※低温殺菌牛乳、ノンホモジナイズ牛乳の詳しい説明はこちら!チェック!※


北海道の道南、駒ヶ岳の麓の牧場から搾りたての牛乳を
あなたのご自宅に直送します。

ほんのり甘味のある上質の味はクリームシチューなどのお料理にも最適です。
ぜひ一度ご賞味ください。
通常、スーパーなどで売られている牛乳は、大量生産と長期保存の為、
高温で約2秒間で殺菌するという「高温殺菌法」が一般的です。
こういった製法で作られる牛乳は、確かに日持ちはするのですが
・「たんぱく質のこげた匂いが残る」
・「高温で乳酸菌が死ぬ」
・「骨の生成に必要なカルシウムイオンで無くなる(カルシウムを体内に吸収し、利用するにはイオン化されていなければならない)」
と言ったことからその品質が疑問視されています。
(市販されている94%の牛乳はこの高温殺菌法で作られています。)

一方で「駒ヶ岳牛乳」が代表するような「低温殺菌法」は低温で長時間かけて殺菌しています。
この製法で作られた牛乳は大量生産には不向きで、保存可能期間も短い難点はあるものの
「たんぱく質が焦げないのでいやな匂いがしない」
「乳酸菌が生きている」「カルシウムがイオン化されているので骨の生成に有用」
といったメリットがあり、注目を浴びています。
※詳しい説明はこちら!チェック!※

通常の牛乳はホモジナイズと言って、
牛乳に含まれる脂肪球を圧力をかけて均質化しています。

何のためにそんなことをしているかと言いますと、
静置しておくとクリームラインという脂肪球の層が出来てくるからです。

しかし、そのホモジナイズで脂肪球が均質化されたものは搾りたての物に比べ、
風味が損なわれ、薄く感じます。

「駒ヶ岳牛乳」はノンホモジナイズといって上記のようなホモジナイズをしていません。
牛乳は本来クリームが浮く物でホモジナイズしないのが最も生乳に近いのです。
そのため「駒ヶ岳牛乳」は牛乳本来の風味で、昔なつかしい味を味わう事が出来ます。
※詳しい説明はこちら!チェック!※

牧場からご自宅にお届けする駒ケ岳牛乳は、
たっぷり900ml入り3本セットをご用意しております。
「記念日に飲むことにしています♪」
というお客さまが多いんですよ。


毎週、または毎月忘れずに飲みたい方に好評の
定期購入もございます。
定期購入お申込みはこちら

低温殺菌牛乳の他に、
コーヒー牛乳、のむヨーグルトがセットになった
「駒ケ岳牛乳セット」もございます!
さっぱりとした甘みで、濃厚な味わいなのに後味がさっぱりしているコーヒー牛乳は
お子様だけではなく、大人の方にも満足いただけますよ。オススメです♪

のむヨーグルトは、駒ケ岳牛乳と駒ケ岳の地元でとれたアカシアのハチミツを使用。
さらさらとした飲み心地のヨーグルトです。

おいしいよ! 牛乳・コーヒー牛乳は、
低温殺菌で脂肪分をこわさないようにつくっているため、
上部に脂肪(クリーム)が浮いている場合がございます。
品質には問題がございませんのでご安心くださいね。


このページのご注文に際して
【このページの商品の最短到着予定日】
この商品の到着指定日を承ることが出来るのは、6月4日(土)以降です。
特に指定日のご希望がないご注文につきましては、一週間以内のお届けとなります。
発送日が確定次第、メールにて到着日のお知らせをいたします。
【到着日時指定受付】
上記最短到着予定日以降でご指定ください。

※ご注文フォーム内指定欄にて承ります。

※駒ケ岳牛乳セットのコーヒー牛乳はメーカーでの製造に限りがございますため、
“毎週月曜日・木曜日のみの発送対応”となっております。
そのため、到着希望日は水曜日・土曜日のみしか承れませんことを
予めご了承の上、ご注文下さいませ。

※駒ケ岳牛乳セットと他の駒ケ岳牛乳商品を1箇所にまとめてお届け希望(同梱) の場合、
駒ケ岳牛乳セットの発送に合わせてのお届けとなりますため
到着日は水曜日・土曜日となりますことをご了承下さいませ。


※到着日時をご指定いただいても, 交通事情,天候(航空便)等により遅れる場合がございますので、
必要な日時の前日をご指定くださる方が確実です。

【保存方法・賞味期限・原材料名】
・保存方法、賞味期限、原材料名はこちらです。
【お支払い方法・お届けについて】
・お支払い方法はこちらです。
・冷蔵便でお届けいたします。
日時指定可
冷蔵
 

BSEは肉骨紛の入った配合飼料が感染ルートとなっております。
駒ヶ岳牛乳の牧場では自前の有機栽培を元に自家製の配合飼料で育成しておりますので、
感染ルートとは一切接触がありません。安心してお楽しみください。→更に詳しく



北海道の牧場からお届けいたします!
↓ご注文は今すぐ!↓
ご注文はこちらから
【商品番号B0001】
低温殺菌牛乳3本セット
(1本900ml)
【商品番号B0005】
駒ケ岳牛乳セット
3本セットは定期購入もございます
定期購入ご注文はこちらです
駒ケ岳牛乳:90ml×5本
駒ケ岳コーヒー牛乳:90ml×5本
駒ケ岳飲むヨーグルト:150ml×5本
1900円(税込1995円)
(送料全国一律1260円)
3400円(税込3570円)
【送料込み】
申し訳ありません。
ただいま入荷待ちです。
申し訳ありません。
ただいま入荷待ちです。
低温殺菌牛乳3本セットは、1お届け先2セットまで
送料1件分(1260円)としてご注文を承ります。

1箇所のお届け先に3セット以上のご注文をご希望の場合は
誠に恐れ入りますが、ご注文を2回に分けて下さいますようお願いします。

おいしいよ! ↓こちらもチェック!牧場からお届けする乳製品です♪ おいしいよ!
駒ケ岳牛乳を使った牧場アイスクリーム
全6種類12個セット♪ギフトにもオススメ♪
手づくり乳製品セット
単品でもお求めいただけます♪
牧場アイスクリーム 手づくり乳製品セット



牛乳
冷蔵保存で製造日より6日
無脂肪固形分8.6%以上、乳脂肪分3.7以上%
【原材料】生乳

コーヒー牛乳
冷蔵保存で製造日より10日
無脂肪固形分8.6%以上、乳脂肪分3.7以上%
【原材料】生乳、砂糖、コーヒー

飲むヨーグルト

冷蔵保存で製造日より14日
無脂肪固形分10.4%以上、乳脂肪分3.1%以上
【原材料】生乳、乳製品(加糖脱脂練乳)、ハチミツ
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低温殺菌牛乳の美味しかったコメント

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■日時指定

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